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SUPPEN
Ehrliche Geflügelbrühe mit Frittata-Nudeln 0,3l/55,-
Altböhmischer Knoblauch mit Käse und Ei 0,3l/65,-
Hausgemachtes Gulasch mit Fleischstücken 0,3l/72,-
SALATE
Caesar-Salat mit Hähnchen 300g/215,-
Römersalatblätter mit Croutons und Hühnchen, garniert mit einem milden Sardellendressing und Parmesankäse
Salat mit Pulled Pork Neck 300g/215,-
Römersalatblätter mit pochiertem Ei, garniert mit einem milden Zitronendressing, Parmesankäse und Röstzwiebeln
VORSPEISEN UND ETWAS ZUM BIER
Rollcarpacio 120g/169,-
gefüllt mit Salat, gewürzt mit Parmesan, Salz, frischem Pfeffer und Basilikumpesto. Serviert mit Toast
Gegrillter Camembert 120g/120,-
serviert mit Preiselbeeren und Toast
Rindernusstatar 150g/239,-
Wird bereits gemischt mit 6 Toastscheiben serviert
Langsam gebratene Schweinekeule 750 g/295,-
serviert mit Brot und saurer Beilage
Hausgemachte Chips 200g/118,-
Serviert mit einer Soße Ihrer Wahl
Rindernusstatar 200g/299,-
Wird bereits gemischt mit 10 Toastscheiben serviert
GEGRILLTES FLEISCH
Rinder-Rumpsteak 200g/299,-
gewürzt mit Meersalz und frischem Pfeffer, garniert mit Kräuterbutter
Schweinefilet in Sesam 200g/259,-
auf einer milden Pfeffersauce
Gerollte Puppe gefüllt mit geröstetem Speck 200g/265,-
mit Rotwein-Cranberry-Chutney
Nackensteak von der Rasse Duroc 300g/279,-
mit milder Zwiebelsauce, garniert mit Röstzwiebeln
Hähnchenbruststeak 200g/269,-
mit Kräuter-Parmesan-Kruste und Signalhornsalat
PASTA
Frische Tagliatelle 350g/215,-
mit frittiertem Klecks und Pancetta. Gewürzt mit Knoblauch, Kirschtomaten, Basilikum und frischem Babyspinat
Frische Tagliatelle mit Hähnchen 350g/210,-
gewürzt mit Butter und Zitronensauce mit Thymianduft
Burger ¨
Boston Burger 200g/269,-
frisch gehacktes Rindfleisch, Speck, Gemüse, Dressings, Cheddar-Käse, hausgemachtes Butterbrötchen, Pommes Frites, Tater Tots
Blauschimmelkäse-Burger 200g/285,-
frisch gehacktes Rindfleisch mit Meersalz und frischem Pfeffer, gegrillter Speck, Blauschimmelkäsesauce, Röstzwiebeln, Gemüse, hausgemachtes Butterbrötchen, Pommes Frites, Tater Tots
Burger mit Pulled Pork 200g/269,-
mit Cheddar, Röstzwiebeln, Ochsenauge, Gemüse und Ketchup im hausgemachten Butterbrötchen, dazu Pommes und Tatar
Burger für Hühner 120g/155,-
frisch gemahlenes Rindfleisch, Gemüse, Ketchup, Käse, hausgemachtes Butterbrötchen, Pommes, Ketchup
TSCHECHISCHE KLASSIKER
Gebratener Edamer 150g/179,-
mit Pommes und Tatar
Gebratenes Hähnchensteak 120g/185,-
mit Salzkartoffeln
Gegrilltes Hähnchensteak 120g/165,-
mit Pommes und Tatar
Gebratenes Schweinesteak 150g/185,-
mit Salzkartoffeln
PIZZA
1-Peperonni 199,-
Tomatenbasis, Mozzarella, Speck, Parmesan, Paprika, Jalapenos
2-Für Fleischfresser 199,-
Salsa, Mozzarella, Hühnchen, Klecks, Zwiebeln, Speck
3-Algi Como 199,-
Sahne, Mozzarella, Hühnchen, Honig, Rosmarin
4-Prosciutto 199,-
Salsa, Mozzarella, Prosciutto Crudo, getrocknete Tomaten, Basilikum
5-Quatro Formaggi 199,-
Sahne, 4 Käsesorten
6-Crema e Mirtilli 199,-
Salsa, Mozzarella, Speck, Chorizo, Preiselbeeren, Sauerrahm, Rosmarin
7-Schinken 145,-
Salsa, Mozzarella, Schinken
8-Tarantino 199,-
Salsa, Mozzarella, Speck, Chorizo, Knoblauch, Blauschimmelkäse, Jalapeños
9-Hawaii 150,-
Salsa, Mozzarella, Schinken, Ananas
NACHSPEISEN
Eisbecher mit Schlagsahne 79,-
Heiße Himbeeren mit Eis und Schlagsahne 109,-
Kuchen laut Tagesangebot 69 NOK (zur Auswahl im Kühlschrank an der Bar)
Beilagen und Saucen
Hausgemachter Knoblauchpfannkuchen 50,-
Pommes 200g/ 45,-
Ofenkartoffeln 200g/ 50,-
mit Speck und Sauerrahm Salzkartoffeln mit Butter 200g/ 45,-
Brot 5,-
Gemüsebeilage 250g/ 89,-
Pommes frites mit Soße 300g/ 95,-
Toast 1 Stück/10,-
Toast 5 Stück/40,-
Hausgemachter Speck 200g/50,-
Bratkartoffeln 200g/ 50,-
mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie Saucen Warme cremige Pfeffersauce 55,-
Warme Cheddarsauce 55,-
Knoblauchmayonnaise 35,-
Chili-Mayonnaise 35,-
Hausgemachtes Tatar 35,-
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